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이 실험실은 원래 단백질 공학을 활용하는 것을 목표로했으며 단백질 안정화 방법과 기능을 극대화하고 단백질의 단백질 흡착 메커니즘을 고체 표면에 설명하는 기술을 개발하고 있습니다 현재, 우리는 건조 기술 자체 (본질적으로 단백질 안정화)에 대한 연구, 건식 재료의 고도로 기능화에 대한 연구, 단백질을 요소로 사용하는 고급 감지 시스템을 개발하고 있습니다
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정제 또는 분말에 사용할 수있는 단백질, 약물 및 향기와 같은 기능성 성분
제품으로 성형 할 때 설탕 및 식용 중합체와 같은 캐리어 구성 요소와 함께 이러한 원료 솔루션을 건조시키는 것이 일반적입니다 현재, 제품 품질은 기능적 구성 요소가 캐리어 구성 요소로 구성된 건조 구조에 존재하는 상태에 크게 영향을받습니다 따라서, 우리는 건조를 통해 얻은 재료의 특성을 분석 할뿐만 아니라 건조 공정 자체에 대한 자세한 설명을 제공하는 것을 고려하고 있습니다
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우리는 생명 공학을 기반으로 분자 설계 및 응용 기술을 개발하고 있습니다
구체적으로, 우리는 표면 친화력 펩티드를 사용하여 단백질 배향 고정화, 스캐 폴드로서 초기 내성 단백질을 갖는 생물 센싱 요소의 생성 및 딥 러닝 알고리즘을 사용하여 효소 융합을위한 기술의 개발에 대해 노력하고있다 이러한 연구는 의료 진단, 환경 모니터링 및 산업 공정 최적화를 포함하여 일상 생활을 풍부하게하는 다양한 분야에 적용될 것으로 예상됩니다
