생물공정골프 슬롯
저희 연구실은 본래 단백질을 골프 슬롯적으로 활용하는 것을 목표로 하여 단백질을 안정화하고 기능을 극대화하는 기술 개발과 고체 표면에 대한 단백질의 흡착 메커니즘을 규명하는 연구를 진행해 왔습니다 현재는 이러한 연구에서 파생된 건조 기술 자체(단백질 안정화에 필수)에 대한 연구와 건조 소재의 첨단 기능성 연구, 단백질을 요소로 활용한 첨단 센싱 시스템 개발 등을 진행하고 있습니다
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단백질, 약물, 향료 등 기능성 성분의 정제 및 분말
제품으로 성형할 때 이러한 원료 용액은 일반적으로 설탕 및 식용 폴리머와 같은 담체 성분과 함께 건조됩니다 이때, 캐리어 성분으로 이루어진 건조구조에 기능성 성분이 존재하는 상태가 제품의 품질에 큰 영향을 미칩니다 따라서 우리는 건조를 통해 얻은 소재의 특성을 분석하는 것뿐만 아니라, 건조 과정 자체를 명확히 하기 위해 밤낮없이 노력하고 있습니다
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생명골프 슬롯을 기반으로 분자설계 및 응용기술을 개발하고 있습니다
구체적으로는 표면친화성 펩타이드를 이용한 단백질 배향 및 고정화 기술 개발, 초내열성 단백질을 지지체로 활용한 바이오센싱 소자 제작, 딥러닝 알고리즘을 활용한 효소 기능 변형 기술 개발 등을 연구하고 있습니다 이들 연구는 의료 진단, 환경 모니터링, 산업 공정 최적화 등 우리 삶을 풍요롭게 하는 다양한 분야에 적용될 수 있을 것으로 기대된다


